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2019年中国麦芽糖市场发展现状(产业链、供需)及市场发展前景分析[图]

2020年02月12日 13:07:20字号:T|T

    麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。麦芽糖(饴糖、胶饴、糖稀等)是一种用粮食经过发酵、提炼而来的。麦芽糖是米、大麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵制成的糖类食品。甜味不大,能增加菜肴品种的色泽和香味。全国各地均产。麦芽糖是一种中国传统怀旧小食。

    麦芽糖行业产业链示意图

九五至尊娱乐在线资料来源:智研咨询整理

九五至尊娱乐在线    麦芽糖具有补虚损、健脾胃、润肺止咳之功效,对于治疗虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、慢性支气管炎、肺燥干咳无痰、大便干结难解等病症有一定效果。

    麦芽糖产品主要功效

资料来源:智研咨询整理

    智研咨询发布的《2019-2025年中国麦芽糖行业市场深度研究及投资战略咨询报告》数据显示:2018年我国麦芽糖产量达到112.17万吨,进口量为2.2万吨,出口量达到46.63万吨,据此计算,2018年我国麦芽糖需求量达到了67.74万吨。近几年我国麦芽糖供需平衡走势如下图所示:

2012-2018年中国麦芽糖供需平衡走势

资料来源:中国食品工业年鉴、中国海关、智研咨询整理

2009-2018年我国麦芽糖进出口统计

年份
进口金额(美元)
进口数量(千克)
出口金额(美元)
出口数量(千克)
2009年
10212715
5733952
112944891
141888655
2010年
9078054
6304141
170131360
210563379
2011年
20641570
9259086
234544065
293331676
2012年
20186605
8475115
208710933
300936297
2013年
25705778
11985228
226759002
332437525
2014年
27201029
12400783
265563899
378270929
2015年
30866894
15068006
236415312
329935789
2016年
26386687
13273507
268746256
408439784
2017年
32137745
18311333
279856044
446059645
2018年
36145014
21957950
312606084
466286315

资料来源:中国海关

九五至尊娱乐在线    近年来,麦芽糖进出口均价整体呈现下降态势,2009年国内麦芽糖进口均价1.78美元/千克,到2018年下降到了1.65美元/千克,2009年麦芽糖出口均价约0.8美元/千克,到2018年下降到了0.67美元/千克。近几年国内麦芽糖进出口价格走势情况如下图所示:

    2009-2018年中国麦芽糖行业进出口价格走势

九五至尊娱乐在线资料来源:中国海关 智研咨询整理

    目前,国内生产麦芽糖及制品的企业数量较多,主要有:广州双桥股份有限公司 、鲁洲生物科技(山东)有限公司 、山东绿健生物技术有限公司 、中国食品发酵工业研究院 、山东福田药业有限公司 、浙江华康药业股份有限公司 、保龄宝生物股份有限公司 、西王集团有限公司 、山东富欣生物科技股份有限公司 、菱花集团有限公司 、嘉吉投资(中国)有限公司等。

    目前,国内麦芽糖行业生产区域主要集中在山东省、浙江省、江苏省、广东省等。华东地区是国内麦芽糖最大的生产基地。2018年中国麦芽糖行业生产区域分布如下图所示:

    2018年中国麦芽糖行业生产区域分布格局

资料来源:智研咨询整理

九五至尊娱乐在线    根据产品消费现状以及行业发展趋势,预计到2025年,中国麦芽糖需求量有望达到103.4万吨。

    2019-2025年中国麦芽糖需求量预测

资料来源:智研咨询整理 

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